イル ファルケット テヌータ デル ファント モスカート ダスティ

テヌータは農場を表しますがファントには「歩兵」という意味があります。この畑がある農地は300年以上前からテヌータ・デル・ファントと呼ばれていたことから、テヌータ・イル・ファルケットでは古くからの土地への敬意を払いワインの名前に使用しています。彼らの造る「モスカート・ダスティ テヌータ・デル・ファント」は平均樹齢35年以上のブドウが使用されます。畑での入念な管理が行われ、ブドウの実が出来始める6月に畑での選別が行われ、さらに収穫時期にも黄金に輝くしっかりと熟したモスカートのブドウを手で収穫し選別します。最高品質のモスカートから出来たワインは非常に繊細なワインに仕上がります。モスカート由来のアロマティックなブドウの香り、シトラス、セージが広がると同時にブドウの甘酸っぱさと微炭酸が口いっぱいに広がり心地よく飲みやすい甘口ワインです。